X546/18 Alpha-Olive Santoku Messer der Tugenden von Güde
Es gehört zu den ursprünglichen Klingenformen der Allzweckküchenmesser: das Santoku die japanische Klinge für die Profi-Küche. Fleisch, Fisch und Gemüse mit dem Ende des Zweiten Weltkriegs veränderten sich die japanischen Essgewohnheiten. Wo einst lediglich Fisch und Gemüse verzehrt wurde zählt nun auch Fleisch zu den häufigsten Nahrungsmitteln. Das traditionelle Hōchō Küchenmesser reichte nicht mehr für die Anforderungen aus und so entstand das Santoku. Eine perfekte Mischung aus westlichem Fleischmesser und japanischer Klingenkunst. Heute wird das Santoku auch fernab von Japan hergestellt unteranderem von dem weltbekannten Traditionsunternehmen Güde. Seit über 100 Jahren stellt das Unternehmen aus Solingen Messer der Meisterklasse her. Dabei prägten sie mit ihrem Fokus auf Qualität und Tradition den weltweiten Ruf der Solinger Klingen. Mit dem Alpha Olive X546/18 Santoku holen Sie sich daher nicht einfach ein Kochmesser nach Hause, Sie holen sich das Profi-Küchenmesser für jegliche Küchenarbeiten nach Hause.
Scharfe Klinge für Ihre Küche
Die 18 cm lange Klinge aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl und der Griff aus Olivenholz fügt sich perfekt in die Hand eines Profi- aber auch Hobbykoch ein. Seine scharfe und sauber verarbeitete Messerklinge sorgt für überaus gute Schneideergebnisse bei Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch, um immer wieder leckere Gerichte auf den Tisch zu bringen.
Die Alpha-Serie
Handgeschmiedete Klingen, Chrom-Vandium-Molybdän Messerstahl und viele Arbeitsgänge, welche die Alpha Serie von Güde zu einer hochqualitativen Messerserie machen. 500 Jahre altes Olivenholz schenken der Alpha-Serie nicht nur ein hübsches Aussehen, sondern verleihen ihm witterungsfeste und besonders elegante Eigenschaften. Die eisgehärtete und handgeschärfte Klinge schenkt der Alpha-Serie Rostbeständigkeit. Nutzen Sie bei der Reinigung bitte nicht die Spülmaschine, da der Griff sensibel auf diese reagiert.
Details
- Maße: L 37 x B 6 x H 3cm
- Klingenmaterial: rostfrei aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl
- Klingenlänge 18 cm
- Griffmaterial: Olivenholz
- Gewicht: 0,221 kg
- Spülmaschinenfest: Wir empfehlen die Reinigung von Hand