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Tag Archive: Küchenaccessoires

Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff?

Freunde von Schneidebrettern aus Kunststoff und Befürworter des Holzbretts können beherzt darüber diskutieren, welche Variante besser ist. Dabei wird die Rolle des Materials häufig überschätzt. Viel wesentlicher ist neben dem versierten Umgang und der richtigen Pflege, dass mehrere Exemplare in der Küche die richtige Verwendung finden. Diesen Aspekt und weitere relevante Details berücksichtigen die Produktdesigner von renommierten Marken wie beispielsweise Eva Solo. Das raum-blick Magazin …

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Die richtige Gewürzaufbewahrung

« Die Kunst, Aromen zu erhalten » Erst durch das richtige Würzen bekommt ein Gericht seinen besonderen Geschmack. Entscheidend ist dabei nicht nur, welche Gewürze in welcher Menge verwendet werden. Von Bedeutung sind auch das Aroma und die Qualität sowie schließlich das Mahlen der Würzmittel. Werden Pfeffer, Salz, Currypulver und Co. richtig gelagert, bleibt beides lange erhalten. Gewürze bringen Pfiff in jedes Gericht Ob frisch …

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