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Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff?

Freunde von Schneidebrettern aus Kunststoff und Befürworter des Holzbretts können beherzt darüber diskutieren, welche Variante besser ist. Dabei wird die Rolle des Materials häufig überschätzt. Viel wesentlicher ist neben dem versierten Umgang und der richtigen Pflege, dass mehrere Exemplare in der Küche die richtige Verwendung finden. Diesen Aspekt und weitere relevante Details berücksichtigen die Produktdesigner von renommierten Marken wie beispielsweise Eva Solo. Das raum-blick Magazin …

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Japanische Kochmesser

« Weltweit geschätzt und bekannt » Japanische Kochmesser kommen der Königsklasse gleich, wenn Sie die Küche mit funktionalem Equipment ausstatten möchten. Profiköche rund um den Globus haben die außerordentliche Qualität der asiatischen Schmiedekunst für sich entdeckt und raten auch Laien am Herd zu dieser Investition. Dafür gibt es gute Gründe: Die Schärfe der Messer ist legendär, beständig und macht das Arbeiten in der Küche deutlich …

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