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Tag Archive: Gewürzmühlen

Die richtige Gewürzaufbewahrung

« Die Kunst, Aromen zu erhalten » Erst durch das richtige Würzen bekommt ein Gericht seinen besonderen Geschmack. Entscheidend ist dabei nicht nur, welche Gewürze in welcher Menge verwendet werden. Von Bedeutung sind auch das Aroma und die Qualität sowie schließlich das Mahlen der Würzmittel. Werden Pfeffer, Salz, Currypulver und Co. richtig gelagert, bleibt beides lange erhalten. Gewürze bringen Pfiff in jedes Gericht Ob frisch …

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