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Die richtige Gewürzaufbewahrung

« Die Kunst, Aromen zu erhalten » Erst durch das richtige Würzen bekommt ein Gericht seinen besonderen Geschmack. Entscheidend ist dabei nicht nur, welche Gewürze in welcher Menge verwendet werden. Von Bedeutung sind auch das Aroma und die Qualität sowie schließlich das Mahlen der Würzmittel. Werden Pfeffer, Salz, Currypulver und Co. richtig gelagert, bleibt beides lange erhalten. Gewürze bringen Pfiff in jedes Gericht Ob frisch …

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Praktische Küchenhelfer

« Praktische Küchenhelfer: Das sind die Marken für ambitionierte Hobby-Köche » In einer Privatküche gehören gewisse Grundelemente wie Herd, Backrohr, Arbeitsfläche und Kühlschrank zur Standardausstattung. Darüber hinaus gibt es aber eine schier unendliche Fülle von Küchengeräten und Küchenaccessoires, die bestimmte Tätigkeiten beim Kochen und Backen sehr viel leichter machen. Mit dieser zusätzlichen und oft innovativen Küchenausstattung macht die Küchenarbeit nicht nur mehr Spaß, sondern die …

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