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Kräutergarten für den Balkon anlegen

Beste Zutaten vom Bauernmarkt vereinen sich mit Olivenöl und Zitronensaft. Flink pflückt die Italienerin im Kräutergarten einige Blättchen, um den Salat abzurunden. Gourmets wissen: Die gesunde Mahlzeit wird durch das Topping zum kulinarischen Feuerwerk. Für das Upgrade muss man nicht in die Toskana ziehen. Problemlos lassen sich Kräuter anbauen, die den Balkon ebenso aufwerten wie die kulinarischen Kreationen.

Der Schlüssel zum Glück – optimale Pflanzgefäße für Kräuter

Der prächtig gedeihende Kräutergarten auf dem Land wirkt wie ein grüner Teppich. Kraftlos erscheint binnen kurzer Zeit der Kräutertopf, den man im Supermarkt ergatterte. Anfänger vermuten, dass sich die Pflanze auf dem Balkon nicht wohlfühlt. Der Gedanke zielt an der Realität vorbei. Da Kräuter meist pflegeleicht sind, lassen sie sich nahezu überall anbauen.

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Eine tragende Rolle spielt aber das geeignete Gefäß. Im Kräutertopf aus der Gemüseabteilung befinden sich häufig mehrere Setzlinge. Sie können wegen der beengten Basis ihre Wurzeln nicht ausbilden, was sie zum Aufgeben zwingt. Etwas mehr als 10 Zentimeter in der Höhe und Breite genügen, damit sich die meisten Kräuter entfalten können. Das bedachte Eva Solo beim Design der Herb-Organiser. Die keramischen Töpfe sind ideal für den Kräutergarten auf dem Balkon. Das gilt für vorgezogene Pflanzen ebenso wie die Aussaat in Eigenregie.

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Ausnahmen bestätigen die Regel: Dill und Liebstöckel wünschen sich reichlich Raum für ihre Wurzeln. Wer diese Kräuter anbauen möchte, liegt mit großen Pflanzkübeln richtig. Sicher gefällt Ihnen der besondere Flair von Bacsac Pflanztaschen. Und auch hier gibt es kleinere und hängende Alternativen. Weitere Klassiker sind außerdem der Jan Kurtz Minigarten oder die Design House Stockholm Kräuterbox sowie das Greenhouse Mini der schwedischen Designmarke!

Kräutergarten mit naturnaher Wohlfühlumgebung

Die Keramiktöpfe stehen auf dem Balkon. Beliebige Blumenerde wird eingefüllt und mit Samen bestückt. Diese minimalistische Strategie beim Anbauen kann funktionieren. Der ausbleibende Erfolg ist wahrscheinlicher.

Kräuter stammen aus verschiedenen Regionen der Welt. Manche mögen es sandig und nährstoffarm. Andere Gattungen lieben es, wenn die Erde im Kräutergarten humusreich und sandig ist.

Wer einen grünen Daumen hat, ist damit vertraut. Ein Blick auf die Herkunftsregion genügt, um das optimale Substrat für die Kräuter zu mischen. Laien verraten dem Personal im Gartencenter, welche Kräuter sie anbauen möchten. Passend dazu empfiehlt die Fachkraft sinnvolle Spezialerden. So landet im Kräutertopf genau die Mischung, die sich das Pflänzchen wünscht.

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Substrate sind mit Nährstoffen angereichert, die sich jedoch aufbrauchen. Es ist somit wichtig, den Kräutergarten auf dem Balkon zu düngen. Dabei berücksichtigt man erneut die natürlichen Bedürfnisse. Heimische Vertreter wie Petersilie bevorzugen eine nährstoffreiche Umgebung. Wenn man mediterrane Kräuter anbauen möchte, kommt Dünger selten ins Spiel. Denn ihr Aroma mindert sich, falls man ihnen zu viele Nährstoffe gönnt. Das Anbauen im einzelnen Kräutertopf auf dem Balkon hat somit seine Vorteile: Es fällt leicht, jede Gattung optimal zu versorgen.

Potpourri im Kräutertopf anbauen

Wer einen großen Garten hat, kann dort viele Kräuter anbauen. Auf dem Balkon setzt das Platzangebot klare Grenzen. Natürlich ist es möglich, sich auf wenige Kräuter zu begrenzen. Ein bunter Mix ist die gelungene Alternative: Meist reichen einzelne Blättchen, um ein Gericht zu aromatisieren. Man kann von jeder Sorte im Kräutergarten auf dem Balkon eine geringe Menge anbauen. Das berücksichtigte Eva Solo beim Kräutertopf Herbal-Organiser: Die längliche Form ist ideal für gemischte Ensembles.

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Die Versuchung ist groß, beim Anbauen die Kräuter nach ästhetischen Gesichtspunkten zu kombinieren. Experten raten davon ab, weil die Grünpflanzen ihre Vorlieben und Abneigungen haben. Gern teilt sich zum Beispiel der Rosmarin im Kräutergarten auf dem Balkon einen Kasten mit dem Thymian und Salbei. Minze und Majoran toleriert er nicht als unmittelbare Nachbarn. Soweit man diese Besonderheiten bedenkt, kann man gemischt Kräuter anbauen.

Kräutergarten mit integrierter Bewässerung

Das Anbauen gelingt an einem Wochenende. Danach bereichern Kräuter die Speisekarte und das Flair auf dem Balkon. Schnell relativiert sich die Freude an der aromatischen Naturdeko, wenn sie nicht gegossen wird. Südländische Gewächse sind Trockenheit gewohnt. Sie verzeihen es, falls der Kräutergarten auf dem Balkon für einige Tage in Vergessenheit gerät. Regionale Gattungen wie Schnittlauch müssen hingegen häufig bewässert werden. Fährt man für längere Zeit in Urlaub, verwandeln sich sämtliche Kräuter in Trockengewächse.

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Der Gedanke an die Pflege sollte den Traum vom Kräutergarten nicht ausbremsen. Für das Problem gibt es pfiffige Lösungen: Eva Solo integrierte ein Bewässerungssystem in den Kräutertopf. Er ist mit einem Reservoir ausgestattet, das einen halben Liter fasst. Greift man darauf zurück, versorgt sich der Kräutergarten auf dem Balkon selbst.

Wer südländische Kräuter anbauen möchte, verzichtet bei den clever konzipierten Keramiktöpfen auf das sofortige Nachfüllen. So ergibt sich die naturgemäße Trockenperiode.

Stetig bestückt man den Wassertank für mitteleuropäische Kräuter, weil sie Feuchtigkeit lieben. Alternativ kommt für kleine Balkontöpfe und Zimmerpflanzen die Stelton Gießkanne Original zum Einsatz.

Mobiler Kräutergarten – Sommer auf dem Balkon, Winter in der Küche

Kräuter aus der Mittelmeerregion sind Sonnenanbeter. Im Halbschatten gedeihen klassische Gartenkräuter aus Mitteleuropa. Beide Wünsche lassen sich auf dem Balkon mit Südlage leicht erfüllen. Weist er nach Osten oder Westen, ist das Anbauen trotzdem möglich. Nordische Gewächse kommen mit den Rahmenbedingungen naturgemäß zurecht. Wer einen mediterranen Kräutergarten auf dem Balkon mit wenig Sonne anlegen möchte, lässt sich in der Gärtnerei beraten. Sie hat anspruchslose Vertreter einer Pflanzenfamilie oder spezielle Züchtungen in petto.

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Sinkt das Thermometer unter 10 Grad, kann man draußen kaum Kräuter anbauen. Niedrige Temperaturen versetzen einige Pflanzen in den Winterschlaf, andere sterben schlichtweg ab. Es ist deshalb ratsam, im Herbst den Kräutergarten vom Balkon in die Wohnung zu verlegen. Das gelingt mit dem dänischen Herb-Organiser im Handumdrehen: Vorausschauend ist der Kräutertopf mit Griffen ausgestattet. Mit seinem formal reduzieren Look wirkt er drinnen genauso adrett wie auf dem Balkon.

Eyecatcher für den Kräutergarten

Üblich sind auf dem Balkon bunte Blumen. Für sie gibt es keinen Platz mehr, wenn man viele Kräuter anbauen möchte. Ohne das gewohnte Blütenmeer wirkt die Gestaltung trotzdem nicht langweilig.

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Auf dem Balkon verströmt der Kräutergarten einen wunderbaren Duft, der beim Relaxen die Nase umgarnt. Sehenswert ist das zweifarbige Blatt der Ananasminze. Eine Augenweide ist der rote Basilikum. Blüten in leuchtenden Farben bringt die Kapuzinerkresse hervor. Streut man beim Anbauen derartige Gattungen ein, wirkt der Kräutergarten überraschend dekorativ.