Die KAI-Gruppe mit Hauptsitz in Tokyo entwickelt seit über 90 Jahren Schneidwaren – Produkte mit exzellenter Funktionalität, Schärfe und Langlebigkeit.

KAI Produkte gehören aufgrund dieser Eigenschaften aktuell zu den Besten auf der Welt. Der Kern – die Qualität und Perfektion – basiert auf einer Jahrhunderte alten Kultur und Tradition japanischer Samurai-Schwertschmiedekunst.

Das Produktprogramm der Firma KAI umfasst weltweit über 10.000 verschiedene Produkte rund ums Thema Schneiden. Die KAI-Gruppe gehört weltweit zu den führenden Schneidewarenherstellern.

In Europa ist die Firma Kai seit 1980 tätig und hat sich mit den verschiedensten Produktschwerpunkten, die allesamt durch Qualität, Funktionalität und Technik überzeugen, erfolgreich etabliert.

Jagd- und Taschenmesser werden seit der Gründung der europäischen Niederlassung von KAI unter der Marke Kershaw vertrieben.

Wenige Jahre später kamen die Profi-Haarschneidescheren unter der Marke Kasho, sowie professionelle Schneider- & Textilscheren und Cutter dazu.

Durch die Erweiterung der Produktpalette um Medizintechnik und professionelle Kochmesserserien wurde das Angebot der KAI Europe GmbH abgerundet.

Alleine die KAI Shun Messer-Serie gehört zu den umfangreichsten Damast-Kochmesserserien weltweit. Ganz zu schweigen von den angrenzenden Kochmesser-Serien wie Shun Pro Serie, Shun Gold Serie, Shun Elite Serie, Shun Kaji Serie, Shen Ken Onion Serie, KAI Junior, Wasabi Serie, Seki Magoroku Serie und Pure Kochmachi Serien.